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        海藻的種類

          海藻想必大家都不陌生吧,它是生長在海中的藻類,其營養價值豐富,也是我們餐桌上一到可口的菜肴,它只是一個大體概括,在下面還有很多的分類,下面就給大家介紹一下它的種類:
          有哪些價值及其用途
          一、海帶
          1、一種可食用的在低溫海水中生長的大型海生褐藻,富含多種人體所需的營養成分包括鈣、鐵、蛋白質、維生素等,具有較高的營養和經濟價值。
          2、含有大量的褐藻膠和甘露醇,同時也含有有機碘,因此可作為提純這些物質的工業原料,大部分進行各種深加工,制作成所需的生活用品。
          二、紫菜
          1、是產值很高的栽培海藻,是一類生長在潮間帶的海藻,具有較強的吸收氮磷和固定碳的能力,分布范圍是在寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域。
          2、營養豐富、味道鮮美,富含蛋白質,其中成分高達25%~50%,、無機化合物、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質,所以在食品和醫藥領域具有廣闊的前景。
          三、裙帶菜
          1、屬海藻類的植物,具有很高的經濟價值及藥用價值,葉綠呈羽狀裂片、葉片較海帶薄、外形像大破葵扇像裙帶。
          2、含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質、褐藻酸、甘露醇、褐藻糖膠、高不飽和脂肪酸、巖藻黃素、有機碘、膳食纖維等多種具有獨特生理功能的活性成分。
          四、掌狀紅皮藻
          形似手掌質地如同薄橡膠,是一種著名的冷水性經濟海藻,富含蛋白質占藻體干質量的15%~28%、維生素、不飽和脂肪酸等營養成分。
          海藻主要生長在低潮線以下的淺海區域—海洋與陸地交接的地方,我們大家今后在選擇的時候要區分清楚,上述講到的這些都是它的分類,多吃這種食物有利于我們防止大脖子病的發生。
          小編:xyq
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