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        裙帶菜食品的多種吃法

          裙帶菜含有多種維生素,粗蛋白質含量高于海帶,其味道也超過海帶,口感脆嫩,做法十分簡單,可以涼拌,也可以作為火鍋食材,也可以用來煲湯。裙帶菜不僅是一種食用的經濟褐藻,而且可作綜合利用提取褐藻酸的原料。裙帶菜食品的吃法也非常多,我們來了解一下:
          1、涼拌裙帶菜:
          裙帶菜特別適合涼拌,在做的時候需要準備三百克裙帶菜和適量生抽醋糖和食用鹽,還要準備適量的味精,把準備好的裙帶菜洗凈以后用沸水焯燙取出以后過冷水降溫后取出瀝干水分,切成絲狀,再加入準備好的調味料調勻,調好以后裝盤就能食用。
          2、裙帶菜豆腐湯:
          裙帶菜和豆腐還是一對理想搭檔,兩者可以搭配的一起煲湯喝,在做的時候要把準備好的裙帶菜洗凈切成塊狀,豆腐切成塊狀后,用鹽水浸泡半小時與處理好的裙帶菜一起入鍋,加適量清水和味噌再放少量食用鹽一起煮開,再煮十五分鐘,出鍋前加少量麻油提味就可以。
          3、裙帶菜蝦米餅:
          裙帶菜蝦米餅是有名的日本美食,在做的時候需要準備一碗米飯和適量裙帶菜,以及適量的鮮香和一個雞蛋,另外還要準備少量面粉,把準備好的裙帶菜洗凈后,與準備好的米飯放在一起調勻,再把蝦洗凈后剁碎也放到米飯中調勻,然后放入雞蛋和適量調味料調好以后,在鍋中放適量黃油,取出適量的米糊入鍋煎成餅狀,煎到兩面金黃以后出鍋即可。
          小編:li
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