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        如何識別有毒海帶絲

          海帶絲含有豐富的蛋白質、碘,對人體健康有好處??墒袌錾箱N售的一些碧綠鮮嫩的海帶絲都有點不對勁。因此,只能提醒廣大消費者要學會了解如何鑒別毒海帶絲:
          由于海帶浸泡使用的化學品劑量較小,一般不易發現,但如果長期食用,其毒性在人體內長期沉淀,可能會產生癌性病變。正常的海帶整片色澤應為自然綠色,海帶絲和海帶結等產品的切割部位的創面呈微綠白色。而經過浸染的海帶,切割部位與整片海帶一樣為鮮綠色,但其褶皺處與外表顏色會明顯不一,借此可分辨是否是染色海帶。
          另外,海帶本身綠色不是水溶性色素,泡水不會褪色。只有加了產業染料,才會讓水變成綠色。因此,如果遇到掉色的海帶絲就千萬不要買了。
          市場上的海帶絲種類繁多,所以消費者要擦亮眼睛,學會如何識別有毒的海帶絲。希望以上方法可以幫到大家。
          小編:li
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